牛油怎么吃才好吃 牛油果怎么吃才好吃视频教程

牛油果怎么做才好吃

材料：酪梨1个 日本酱油适量 炒香的白芝麻少许 芥辣1小段

牛油果简单的吃法有直接食用、配砂糖吃、做成沙拉、配奶制品。

牛油怎么吃才好吃 牛油果怎么吃才好吃视频教程

做法：

1、直接食用

牛油果其实是可以直接食用，不用加工的。去掉果皮和果核的牛油果，切成小块就可直接食用了，注意细细品尝，当然啦，很多人次吃可能会不太习惯。

2、配砂糖吃

挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，然后用小勺将果肉从皮上刮下来，并碾碎。接下来放入一勺白砂糖，拌匀之后直接用勺子舀着吃就可以啦。但是一定要选比较熟的牛油果，这样拌起来才会比较方便，口感也会比直接食用要好。

3、做成沙拉

把牛油果对半切开，然后取走果核，再切成小小的果粒，搭配上黄瓜、玉米、番茄等自己喜欢的蔬菜粒，然后按照喜好拌上沙拉酱或其他酱，牛油果沙拉就完成了，美味又健康。

4、配奶制品

把牛油果加上适当牛奶或酸奶或奶酪吃很香。如果有条件，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，然后加上适量的草莓粒或猕猴桃粒，就色香味俱全了。

牛油果什么时候吃比较好

季节：南方，牛油果3月开花，8月到9月间牛油果成熟。夏季和秋季是食用牛油果的时间。

牛油果的10种正确吃法

牛油果的10种正确吃法：糖拌牛油果、芥末牛油果、牛油果烤鸡蛋、牛油果香蕉奶昔、牛油果沙拉、牛油果奶酪吐司、燕麦酸奶牛油果、薯片牛油果大虾、牛油果加养乐多、牛油果糙米炒饭。

牛油果的吃法：

1、榨汁

将牛油果切块放入榨汁机，再倒入牛奶或益生菌饮品一起榨汁即可。牛油果奶昔口感爽滑，十分美味。

2、直3.榨好的橙汁还有柠檬汁混合，过筛，然后加入蜂蜜、海盐、橄榄油、橙皮屑，搅拌均匀。接食用

将牛油果清洗干净之后，可以选择把牛油果对半切，挖去中间的果核，然后就可以用勺子挖着吃，不习惯这种豪迈吃法的人，则可以给牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁状之后食用。

3、4.虾下锅伴炒均匀至熟成并洒上少许黑椒，上碟后可用番茜叶（香菜亦可）或挤柠檬汁即可上桌。拌鸡蛋

将牛油果纵向切开，然后去核，果肉里划上田字格，然后挖出果肉，放汤碗里，将鸡蛋去壳后，切小块，跟牛油果放一起，然后加入少许食盐，加入2汤匙的黑胡椒粉，拌匀就可以开吃了。

牛油果的保存事项

2、如果想延缓变软，就放在阴凉处或者冰箱冷藏室里。

3、在室温下放熟以后的牛油果在冰箱的蔬菜盒里可在保存一周左右。

4、牛油果果肉暴露在空气中容易变黑。如果一次只用半个，请务必将有核的那半个保留，不要去核，洒上柠檬汁，再用保鲜膜包好，放入冰箱即可。

牛油果怎么吃才好吃

牛油果、鸡蛋、海盐、黑胡椒

问题一：昨天买了几个牛油果，不能直接吃的吧，直接吃真难吃，应该怎么吃啊 1，鲜榨牛油果+矿泉水+蜂蜜

2，鲜榨牛油果+牛奶+蜂蜜

3，可以把牛油果切小片，放入拌好的水果沙律里

4，切小片的牛油果可以放在寿司上面，增加口感，吃起来滑滑

这几个方式我都试过明确是不错！

问题二：牛油果怎么吃？ 选择外皮无破损和裂痕，颜色为青绿色，捏起来硬的牛油果，买回家放在冰箱的冷藏室。放置在室温下几日，牛油果表皮发黑，捏上比较软时食用，与苹果共同存放可加速牛油果的成熟速度。

牛油果有以下几种吃法：

1、直接食用。将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，次吃可能会不太习惯。2、做沙拉。把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒（如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或番茄沙司。3、涂在面包片上。这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。4、做奶昔。把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的。5、配砂糖。挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。6、蘸芥末酱油。把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0.5cm~1cm的片状，装盘；备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。

问题三：牛油果怎么做好吃 新鲜牛油果除直接食用外，可以采取以下方法：

（1）简单的，涂在切片面包上，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。注意，这种吃法要细细品尝，不要大口吞食，否则吃不出味道。（其实直接食用也是一样的）

（2）做沙拉。把牛油果切成1厘米见方（也可再小一些）的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒（如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或千岛酱或番茄沙司。这应该是上得了台面的待客菜品。

（3）做奶昔。把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的。如果喜欢浓一些的，还可以在搅拌好的奶昔上，加上适量的草莓粒或猕猴桃粒，就色香味俱全了。

牛油果怎么吃？牛油果又名“鳄梨”，是的热带水果之一，其营养价值非常高，味道也很独特，果肉柔软，似乳酪，有核桃的香味，是不可多得的水果，无论小孩、老人、孕妇还是女士，多吃牛油果对身体都很有益处。

牛油果的营养价值

牛油果的营养价值极高，各种保健、美容功效备受消费者亲睐。牛油果富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。

1、美容护肤。牛油果中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。

2、降低胆固醇。牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，故有降低胆固醇的功效。

3、保护眼睛。牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以多吃。

牛油果怎么吃？ 牛油果的营养价值很高，但怎么吃呢？方法有很多，比如：

1、直接食用。将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，次吃可能会不太习惯哦。

2、做沙拉。把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒（如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或番茄沙司。

3、涂在面包片上。这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。

4、做奶昔。把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的。5、配砂糖。挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。

6、蘸芥末酱油。把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0.5cm~1cm的片状，装盘；备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。

牛油果的营养价值非常高，吃法也很丰富，其美容护肤、降低胆固醇、保护眼睛、预防胎儿畸形等功效使它备受宠爱。牛油果怎么吃？亲，你知道了吗？

问题四：牛油果怎么吃会好吃点 酸辣牛油果沙律

材 料 ：

番 茄 4 个

洋 葱

1/2 个

香 茅 1/2 棵

辣 椒 油 1 茶 匙

面 包 2 片

做 法 ：

1. 牛 油 果 起 肉 後 ， 用 搅 拌 机 打 成 茸 。

2. 番 茄 切 成 小 粒 ； 洋葱及 香 茅 切 碎 。

3. 将 番 茄 粒 、 洋 葱碎 、 牛 油 果 茸 、 洋 葱 、 香 茅 及 辣 椒 油 拌 匀 ， 然 後 放 入 雪 柜 。

4. 面 包 烘 至 金 黄 。

5. 将 沙 律 上 碟 ， 伴 以 烘 面 包 即 成 。

拣 料

牛 油 果 本 身 亦 含 有 抗 氧 化 物 ， 如 维 他 命 C 、 维 他 命 E 、 纤 维 素 及 不 饱 和 脂 肪 。

牛油果虾仁沙律

(1)急冻虾仁 :

解冻 & 洗净 & {乾

用水灼熟虾仁

再放入冰水浸几分钟....可令虾爽口哩

用厨纸把虾印乾,加入 奇妙酱 +黑胡椒 调味备用

(2) 牛油果

起肉切粒

加入少少柠檬汁防氧化变色,

加入少少糖除涩味,

再加入沙律酱拌匀

问题五：超好吃牛油果怎么做 超好吃牛油果奶昔的做法

1.牛奶可以根据自己的喜欢随意选择

2.牛油果对半切开，用勺子挖出果牛油非常香，维生素a的含量非常高，还有丰富的矿物质，而且越牛油炸的鱼也特别好吃。肉

3.把牛油果和牛奶一同放入搅拌桶内

4.搅打至果肉看不到颗粒，并与牛奶融合在一起即可。如果觉得不够甜也可以饮用前淋上枫糖，没有也可以不放

问题六：牛油果怎么吃 有好多种吃法

直接吃

这样容易尝试、但是需要细品、次吃的话可能会不习惯

刮成蓉吃、这样的话香味会出来得很完美

刮蓉陪奶酪、个人很喜欢这种吃法、很香

配酱油、可以吃出三文鱼的味道配蜂蜜、个人不喜欢、但是很香

配砂糖、味道很特别、有口感

问题七：牛油果怎么样吃才好吃，感觉油腻腻的，又没有味道 牛油果h面

主料牛油果1个 蘑菇50克 面条200克 甜玉米1个 培根1片 西红柿1个

辅料芝士80克 牛奶50毫升 沙拉酱5毫升 黑胡椒2克 盐1克 橄榄油2毫升

牛油果h面的做法

1.【煮面】将蘑菇和面条一起放入开水中煮熟，节省时间且面条中能浸入少许蘑菇鲜味。煮好后沥干，放入几滴橄榄油搅拌防止粘连

2.【制酱】将成熟的牛油果切成小块，熟玉米切成小粒，放入碗中剁碎（只需剁碎牛油果即可）。边加入鲜牛奶和沙拉酱边搅拌，直至成为类似酱状

3.【调味】将沥干的面条，蘑菇与牛油果玉米酱均匀搅拌，搅拌过程中撒入少许黑胡椒和食盐。（其实这个时候等不及的已经可以吃了……不过烤一下更香）烤箱220度预热5分钟

4.【烘培】煎一条培根切碎，奶酪切成条状，均匀铺在搅拌好的的面条上。放入烤箱220度烤13分钟

5.【装饰】西红柿切成小瓣摆盘即可

问题八：牛油果有4大营养价值 牛油果怎么吃更美味 用刀将牛油果切开2半去核，用勺子将牛油果整个挖出，切片点上适量的生抽，即可享受美味了

问题九：牛油果吃法有些呢？可以介绍几种牛油果的吃法呢？生吃感觉真心的不好吃呢。 牛油果的吃法

培根牛油果h蛋

原料：牛油果、鸡蛋、培根、黑胡椒粉

1. 牛油果用水果刀绕中间划一圈，两边拿住轻轻转动，掰开成两半，用勺子将里面的籽取出来，再用勺子将果肉挖出来一些；

2. 碗里敲入鸡蛋，用勺子将蛋黄放入牛油果，再加入适量的蛋清；

3. 预热5分钟左右，180度，烤盘上铺上锡纸，将准备好的牛油果鸡蛋盅放入烤箱烤10-20分钟；

牛油果鸡蛋沙拉

原料：牛油果、鸡蛋、盐、黑胡椒碎

1. 鸡蛋洗干净放锅内煮熟，牛油果去皮去核切小块，鸡蛋煮熟后晾水冲凉去皮切小块；

2. 把牛油果块和鸡蛋块混合，洒点盐和黑胡椒碎轻轻拌匀即可。

三文鱼牛油果拌饭

原料：三文鱼、米饭、牛油果、柠檬、照烧酱、胡椒、盐

1. 将少许盐，黑胡椒，照烧酱撒在三文鱼表面，用锡纸包裹放入烤箱内，350°约15分钟；

2. 将烤好的三文鱼拿出，撒上少许柠檬汁；

3. 将牛油果和三文鱼切片，放在米饭上，加少许照烧酱即可。

牛油果芦笋意面

原料：牛油果、芦笋、意大利面、奶油、盐、意大利混合香料或黑胡椒

1. 芦笋洗净切掉根部较老的部分后切段，牛油果用刀对半切后分开两半，用刀戳中去核，用手去皮后捣成泥；

2. 锅中放足量水大火烧开，放入1-2小匙盐后放入意大利面煮，煮意大利面时用一个深炒菜锅做酱，锅中放入牛油果泥和奶油小火加热，放入1/2小匙盐，用勺子搅拌均匀后关火；

3. 面快煮好的时候放入芦笋，煮熟后和面一起沥水捞出，保留面汤，面和芦笋一起倒入酱中，撒上黑胡椒粉或者适量意大利混合香料，用筷子尽快拌开，如果酱过于粘稠的话就一点点加面汤，直到粘稠度适中，用筷子搅拌每条面都均匀沾上酱汁即可。

牛油果蜂蜜布丁

原料：牛油果、吐司、鸡蛋、牛奶、糖、溶化黄油、蜂蜜

1. 将牛油果一半切块，将牛油果块、牛奶、糖一起放入料理机打成酱，加入鸡蛋，黄油搅拌均匀；

2. 另一半牛油果切成小块，吐司切小块，将吐司块和牛油果块一起放入布丁杯中，装满布丁杯；

3. 将牛油果蛋液倒入布丁杯、让吐司全部浸透上蛋液，烤箱预热200度烤25分钟，淋上蜂蜜即可。

牛油果奶昔

原料：牛油果、香蕉、水果黄瓜、柠檬、绿心奇异果、酸奶

1. 水果小黄瓜洗干净，香蕉去皮，半个牛油果，奇异果切小块；

2. 加入酸奶一起放入料理机里打碎即可。

牛板油怎么吃

颜色越深的牛油果越好吃，当然有人可能不喜欢可能喜欢稍微生一些的，没那么腻，那么可以在颜色暗的时候大开吃。而在牛油果颜色为黑褐色，捏起来较软的时候就完全成熟了，是牛油果的食用期。

虾料理是众多菜式之中容易，腌料少、煮法多，这次会分享一个超简单却又登得上大堂的「蒜香牛油焖大虾」，制作时间只需10分钟，只要将虾排得整整齐齐，就立刻升格为宴客菜式，而且十分滋味！

「蒜香牛油焖大虾」是一道西式菜？其实不然，广式粤菜也经常用到牛油做菜。剥壳的虾沾满蒜和牛油的香气，让人离远闻到已经垂涎欲滴，迫不及待想大口咬下去。

处理方法很容易，将头剪走、剥壳并挑走虾线就可以，有意保留虾尾部分的虾壳，卖相加分，也方便喜欢用手拿来吃的人。

材料：蒜头1个、虾8只、牛油30克、盐半勺、黑椒1勺、番茜叶适量（如无用香菜）

做法

1.剪走虾头，剥去虾壳，保留虾尾部分，沿虾背剪开后挑走虾线备用。

2.再把虾洗干净沥干并吸走多余水分，用盐和半勺黑椒腌20分钟备用。

3.蒜头去皮及切片后，热锅下牛油，用小火慢煎半炸蒜片至金黄上色。

小贴士

蒜头比较容易变黑，所以建议在煎的时候用中小火作

虾剪开可以更入味，香气更足3.排好在碟子上，撒上芝麻。

用牛油煎虾一定可口，但有人觉得肥腻，不可否认，牛油确实下多了会觉得腻人，那除了减少牛油外，沥干油分后（用厨房纸吸）或者改用其他健康的油类。

您好，这个东西应该是可以拿来做火锅的。其实应该就是牛肉火锅吧，特别的好吃。当然应该也可以拿来炒菜。

牛油果要怎么吃才好吃

现代人越来越土司或法棍 适量注重健康的饮食。牛油果就是营养的佳品，女人，老人，孩子，简直就是老少皆宜的水果补品。以下我告诉你牛油果要这样吃才好吃，希望对你有所参考帮助。

用勺子挖出果肉，捣碎，加上盐、胡椒粉、柠檬汁拌匀即可一、方法/步骤

1牛油果的味道，绵软。但是并不是每个人都能接受的'。我们可以把牛油果做成果泥，和香蕉泥一起伴着吃。

2早餐的时候，可以把牛油果均匀的摸到吐司或者是面包上。也可以加上一些青菜，培根或者是火腿，都不是营养又美味的餐点。

3把牛油果，和蜂蜜，牛奶，还有糖，一起放进搅拌机里，一起搅碎，就成了美味的牛油果奶昔，如果是在夏天，还可以放到冰箱里冷藏半个小时，再拿出来吃，冰凉爽口 。

二、方法/步骤

1把牛油果切成块状。和青豆，还有熟玉米粒，还可以放上熟的西兰花，拌上橄榄油，或者是沙拉，就变成了清口又美味的饭后甜点。

2把牛油果切成条状，放到吐司上，放上西红柿，再放上奶酪或者是芝士片，然后放进烤箱里烘焙15分钟左右，就是美味的三明治了。

3制作蛋挞，或者是蛋糕，糕点的时候，都可以在其中加入一些牛油果的果粒。这样就有了口味独特的牛油果味儿的西点。

牛油做什么菜好吃

辣椒粉、辣椒圈、蒜末、葱花放置于碗中，随后将牛油烧开后泼在上面，加少许盐和生抽、醋，搅拌均匀即可。

不同的食材搭配的话，味道相对于来说也会有所不一样。

比如牛肉搭配芹菜，土豆炖牛肉，红烧牛肉，或者做成牛肉饺子馅等，这都是很常吃的家常菜，一道美食只要用心去做，这道美食做出来都是美味香甜可口。

这个牛肉意面在餐厅里面吃也还是比较贵，而自己在家里做一份，经济实惠又好吃。

准备食材:

准备一份新鲜的牛肉，1包意面，1个西红柿，半个洋葱，半节玉米，3个青辣椒，几瓣大蒜，两包黑胡椒酱汁，调料等。

把食材全部清洗干净时候，牛肉改刀切片，装入盘中准备腌制，放入料酒，生抽，食盐等搅拌，放置15分钟让其充分入味。

西红柿分成四片，洋葱切成小段，玉米切成小段，青椒切成大丝，放入青椒可以更好的有点辣味，如果不喜欢吃辣椒的可以选择不放，随自己的爱好。

以上食材准备齐全，现在起锅烧热水准备把意面先煮熟。

准备制作:

清洗锅之后倒入冷水，放入半勺食盐，把准备好的意面放进锅中煮8-10分钟，意面时间一定要稍微多煮，不然会影响到口味。在这其中可以把玉米煮熟，等会用来做为装饰，也可以吃 ，一举多得。

另起锅，热锅放入食油，放入大蒜，爆出香味之后放入牛肉。

牛肉翻炒焖煮一会，加入洋葱和一部分西红柿一起煸炒出一些汤汁时候加入两包黑胡椒酱汁，再把吸干水分时候的意面放进去均匀的翻炒。

火势不能太大，会导致黑胡椒酱汁很容易就干了，开中火或者小火，均匀的让酱汁都能围在这个意面上面，这样做出来的意面特别的有食欲好吃。颜色也特别的好看。

制作完成:

就可以把意面装入盘中，摆上玉米和西红柿片，好看有好吃的牛肉意面完美呈现，您喜欢吃吗？

美食的制作过程是一种2、烧热牛油，放入薯片煎透，盖上盖子，大火煮20分钟。享受!

当我们下班回家也许很累了，但是坚持一会，做出来美味之后又会给人一种很幸福的开心感，因为美食的会给我们带来愉悦的感觉。

生活中，不管我们有多么的累，都要及时吃饭，爱护身体健康，吃好，喝好，玩好，过好每一天。

好了，一道美味的牛肉意面完美出锅，牛肉多种做法，如果您也喜欢的话，不妨利用空闲时间也做一份吧！味道真的很棒，好吃下饭。

牛油果怎么吃才好吃

4. 培根切成小方块，锅里几滴油将培根煎炒焦，炒好的培根慢慢用勺子放在鸡蛋上，撒上黑胡椒粉即可。

牛油果这两年火得不要不要的，牛油果怎么吃才好吃呢？下面是我为大家整理了牛油果各种美味做法，希望能帮到大家！

4、预防胎儿畸形、预防心血管疾病。牛油果含有丰富的叶酸，它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的几率。 ▌酪梨刺身

1.酪梨握在手里，用刀沿着牛油果外围划一圈，然后双手握住牛油果扭一扭然后掰开两半，接着用一把锋利一点的刀插入牛油果核，卡住后轻轻把核拔出。

2.将酪梨倒扣，顶端接近梗的位置切掉一小段，然后切片，我一般喜欢切厚片，这样吃起来口感会有点像厚切的三文鱼，然后把外皮撕掉。

4.淋上混入芥辣的日式酱油即可。(也可以将芥辣和酱油分开用酱油碟来装。)

▌酪梨香橙沙拉

材料：酪梨半个 香橙2个 柠檬半个 海盐1/8茶匙 橄榄油1/2tbsp 蜂蜜1/2tbsp 沙拉菜少许

1.将其中一个橙子用盐水洗净后刨一些橙皮屑(白色部分不要刨)，接着去皮起肉切片。

2.另外一个橙子洗净后对半切开，然后手压榨汁。将半个柠檬也一同榨汁备用。

6.淋上前面调好的果味沙拉汁就可以享用了。

▌热带风味酪梨Smoothie

材料：鲜橙汁1杯 菠萝汁50ml(可选，也可以用1/4杯新鲜菠萝肉代替) 酪梨果肉1/4杯(成熟的) 芒果果肉1/2杯

1.将全部水果倒入搅拌机中。如果不喜欢太浓稠，可以增加鲜橙汁的用量。酪梨的加入会让Smoothie的质感变得比较Creamy。

2.搅打至完全混合即可饮用。

▌酪梨巧克力慕斯

材料：酪梨1个(熟透的) 香蕉2条(熟透的，中号) 可可粉1.5-2tbsp 海盐1小撮(可选) 香草精1茶匙 椰浆50ml(可选)

1.将酪梨和香蕉果肉切小块，与除Toppings以外的其他食材一起放入料理机搅打到细腻，然后试味，不够甜的话可以酌量增加蜂蜜，如果喜欢巧克力味道再浓郁一些，可以多放一点可可粉。

2.将搅打好的巧克力慕斯倒入小杯中，然后放进冰箱冷藏凝固，如果不想等待，直接吃也OK。撒上Toppings就算完成。这个配方的用量可以做成图中的两杯。

椰浆的运用可以让口感更加浓郁和Creamy，但热量也会更高，大家可以按需要觉得是否加入。

酪梨一定要用成熟的，这样搅打之后才会有绵密的感觉。

▌鲜虾牛油果青瓜Bite

材料：熟的牛油果1个 小黄瓜1条 虾10个 蛋黄酱2-3勺 芥末酱少许 盐和黑椒及青葱适量 芝麻适量 薯片或墨西哥玉米片适量

2.柠檬对半切开，用横截面涂抹刀的两侧，柠檬汁可以让一会处理的牛油果横截面不宜氧化变色。

3.牛油果对半切开，去核，然后切丁，放入装有青瓜的碗中备用。

4.在青瓜和牛油果中挤两三下新鲜柠檬汁，翻拌一下防止氧化，此举也可以让一会吃起来更清爽。

5.鲜虾去头去壳去虾线，撒一小撮盐抓一抓，然后放入加了少许油的热锅中煎熟备用。

6.将蛋黄酱与日本芥末混合，芥末的用量大家可以一边调一边加，到你可以接受的程度就好，加太多的话会太过呛，抢了食材的味道。

8.然后开始组合。在薯片或者墨西哥玉米片上放一勺步骤7，然后码上一只虾，撒芝麻、葱花和黑椒即可。

怎么判断牛油果熟还是生

牛油果买的时候尽量去买亮绿色，捏起来硬的，这种可以保存一段时间。当然如果你想快点吃到可以买颜色比较暗的，捏起来软硬适中的。之前去超市和水果店看到不少已经全黑而且很软了的`，这种根本不知道里面是否坏了。

喜欢较生的人可以在牛油果颜色比较暗的时候食用，但也不要去吃完全生硬的（反正我是觉得那味道很恶心，想尝试的可以开一个试试）。

如果在未黑时打开或是打开觉得不够熟的，可以将有核的一半留下，再滴几滴柠檬汁，用保鲜膜盖上保存，以免氧化变黄。

牛油果可保存在通风的地方，或是冰箱的保鲜层里，温度在4-8℃，不要太低，以免冻伤。想早点吃到的话可以将牛油果放在温度稍微高一点的地方保存。

牛油果虽然所含脂肪很高，但大多为不饱和脂肪，且可以增加饱腹感，又能清肠排便，所以适合减肥。

牛油辣椒油如何制作才好吃？

5.放上少许洗净沥干水的沙拉菜来装饰。

牛油辣椒油如果要制作好吃的话，首先我们就可以将牛肉在锅中炒出油，然后再加入一些辣椒面，加入一些黄豆酱料，然后把它翻炒均匀，这样的话美味的牛油辣椒油就制作好了。

牛油是维他命A的富丰来源，而且容易吸收，牛油也同时含有其他脂溶性维他命，炖牛肉留下许多牛油，可以用来做法式牛油炸鱼。

在锅里放入洋葱，香叶，八角等香料，然后再放入牛油一起加热，在碗里准备辣椒面和芝麻，等油烧热之后泼到辣椒面里。

牛油果怎么吃才好吃呢

1、硬的牛油果可以放置很长时间。如果买到硬的牛油果，想让它快些变软，就放置在温暖处。

牛油果又叫鳄梨，可以生食也可以做菜。营养丰富但是热量并不高，是健身减肥的时候吃非常适合。下面请看我带来的牛油果怎么吃才好吃呢！

牛油果烤鸡蛋

用料

做法

牛油果切开

鸡蛋打进去，去掉一些蛋白，不然装不下

撒黑胡椒海盐

烤箱热180度，烤15分钟，蛋黄表面固化了，内里还是流质的`，超赞

白糖拌牛油果

用料

牛油果、白糖

做法

牛油果要成棕褐色按起来软的就是熟了，青色的硬邦邦还是生的，牛油果用水果刀划一个圈分成两半，去掉中间的籽。

用一个小勺子将果肉挖起来，牛油果皮很厚的就像是一个天然的小碗，所以不用另外准备餐具啦。就要弄成大块就好了因为比较难捣烂,然后加一勺子白糖，我是用奶粉勺子加一勺子10g，一般会多一点点

继续捣烂，加了白糖牛油果会变得很容易捣烂，捣烂的过程中白糖慢慢滴融入牛油果肉里面啦

牛油果拌糖是很好吃，要是常温吃一个就会腻了，是冷藏了之后做，要是有时间等得起耐得住寂寞的话请放冰箱冷冻3小时左右会更好吃~ 或者牛油果冷藏后再拿出来搅拌吃~不然直接吃也是极好的！开吃！！！

牛油果沙拉

用料

牛油果 1只

鸡蛋 2只

盐 适量

黑胡椒碎 适量

做法

鸡蛋洗干净放锅内煮熟

牛油果去皮去核切小块

鸡蛋煮熟后晾水冲凉去皮切小块

把牛油果块和鸡蛋块混合，洒点盐和黑胡椒碎轻轻拌匀即可

牛油果酱抹面包

用料

牛油果 牛油果的功效与作用1个

盐 1/3小匙

黑胡椒粉 适量

小柠檬 半个

做法

用刀沿着牛油果切一圈，要切到核为止，然后两只手拿着牛油果扭一下，就是图上这样了

抹在用平底锅小火烤过的面包上，开吃~