准备食材:小龙虾,好人家小龙虾调料(个人认为吃)葱姜蒜、白糖、香叶、桂皮、八角、洋葱、年糕条。
澳洲龙虾的做法大全_澳洲龙虾的做法大全家常
做法如下:
3斤小龙虾去虾线去头部脏东西洗净后
将洗干净的龙虾控干水分过一下油捞出备用热锅冷油,煸香葱段、姜片、大蒜、洋葱条放入小龙虾料包炒1分钟倒入小龙虾翻炒均匀倒入半瓶啤酒再加适量水没过小龙虾即可
加入桂皮、香叶、八角、三颗冰糖、年糕条转小火烧20-30分钟,大收汁10分钟,汤汁浓稠即可出锅
原料:澳洲龙虾,葱,生姜,蒜,香菜,橄榄油,胡椒粉,料酒,盐。
做法:
1,龙虾在海鲜店让员店切件处理好,
2,烧热锅倒入比平常炒菜多一倍的橄榄油,放入蒜姜,中火爆出香味加入葱白继续爆香,然后盛起备用;
3,将龙虾放入大火爆炒,炒片刻后加入少许胡椒粉以及料酒,盖上锅盖略焖片刻再打开锅盖,将盛起的姜蒜葱白重新倒入翻炒片刻,再将香菜以及葱叶一起放入,只需炒片刻即可熄火上碟。
用料:澳龙虾,蒸鱼豉油,蒜头,盐,油,龙口粉丝。
做法:蒜头剁碎,锅内倒油,下蒜末炒香,加盐和蒸鱼豉油调味。
龙口粉丝用热水泡一下,捞出铺盘底。
澳龙刷洗干净,用刀从背上劈开,不要劈断,然后用手掰开一点。
将龙虾的虾线去掉,如果不嫌麻烦可以把虾腮什么不能吃的东西一并去掉,弄好后冲洗干净放粉丝上。
把熬好的蒜倒在龙虾上,中间劈开的位置多放一些,上锅蒸10分钟就做好了。
1.准备澳洲龙虾
2.龙虾用刷子洗净切段,虾钳子用刀背敲开,方便进味
3.准备好所有配料
4.炒锅油热后放葱段、蒜片、姜片爆香,盛出备用
5.炒锅加入比平时炒菜稍多一些的油,倒入虾,加料酒,翻炒
6.盖上锅盖焖一分钟
7.加胡椒粉
8.加先前爆香的姜蒜片及香葱段、香菜段
9.翻炒均匀,出锅(龙虾很鲜,可以不用加盐)
1、活龙虾用刷子小心洗净。
2、锅放适量水加盐煮沸,将龙虾头部放入,等不挣扎后再把尾部放入。
3、20分钟后,龙虾全身熟透,即可捞出。
4、稍凉后用刀从龙虾头部延背部切开,小心将壳拨至两边。酱汁调配:1勺鲍汁、海鲜酱油15ML调匀,上面洒葱花。
准备食材:小龙虾,好人家小龙虾调料(个人认为吃)葱姜蒜、白糖、香叶、桂皮、八角、洋葱、年糕条。
做法如下:
3斤小龙虾去虾线去头部脏东西洗净后
将洗干净的龙虾控干水分过一下油捞出备用热锅冷油,煸香葱段、姜片、大蒜、洋葱条放入小龙虾料包炒1分钟倒入小龙虾翻炒均匀倒入半瓶啤酒再加适量水没过小龙虾即可
加入桂皮、香叶、八角、三颗冰糖、年糕条转小火烧20-30分钟,大收汁10分钟,汤汁浓稠即可出锅
澳洲大青龙虾是一道美味的海鲜佳肴,以下是一种常见的做法:
材料:
- 澳洲大青龙虾
- 黄油或橄榄油
- 大蒜(切碎)
- 新鲜柠檬汁
- 盐和胡椒粉
- 香菜(切碎,可选)
步骤:
1. 先将青龙虾洗净,并将虾头与虾尾分离。
2. 取一个大锅,加入足够的水,加热至水开。
3. 在沸水中加入适量盐,然后放入青龙虾尾部煮熟。煮熟的时间为每500克约需8-10分钟左右,具体时间根据实际情况稍作调整。注意不要过度煮熟,以免虾肉过于老硬。
4. 将已经煮熟的青龙虾捞出,待凉后剥壳保留虾肉备用。
5. 在另一个平底锅中加入黄油或橄榄油,用中小火加热。
6. 加入切碎的大蒜并翻炒片刻,直至香味出来。
7. 加入煮熟的虾尾,用中火翻炒均匀。
8. 加入适量盐和胡椒粉调味,并加入新鲜柠檬汁,搅拌均匀。
9. 可选步骤:撒上切碎的香菜,增添香气和口感。
10. 炒制约1-2分钟后,即可将澳洲大青龙虾装盘,根据个人喜好可以再挤上一些柠檬汁作为装饰。享用前可在锅中剩余的汁液上淋在虾身上,提升风味。
这是一种简单而美味的做法,您可以根据个人口味进行调整和变化。祝您做菜成功,并享受美食时光!
龙虾味美,鲜,尽量保留全汁全味的鲜美,不破坏营养!
主料
澳洲龙虾一只 葱花和蒜蓉适量
盐少许 耗油适量
鸡精适量 姜片一块
小米辣 蒸鱼豉油
色拉油 粉丝一卷
澳洲大龙虾的做法步骤
1. 龙虾洗净,用剪刀剪开,尽量保留外壳的完整!把鳃和腥线去掉
2. 肉切成小块之后,又塞回尾巴里,方便吃的时候大家夹起来方便
3. 把肉在分别组装回去
4. 粉丝热水泡五分钟,沥干水分铺盘
5. 小米辣,香葱,大蒜切膜,我不吃姜就没放
6. 放入蒸鱼豉油,耗油,鸡精,生抽,泼热油,调成酱汁
7. 上锅大火蒸八分钟
8. 把调好的酱汁浇到粉丝上
9. 再洒上香葱,很鲜美!一上桌就被抢光了!
澳洲大青龙虾是一道美味的海鲜佳肴,以下是一种常见的做法:
材料:
- 澳洲大青龙虾
- 黄油或橄榄油
- 大蒜(切碎)
- 新鲜柠檬汁
- 盐和胡椒粉
- 香菜(切碎,可选)
步骤:
1. 先将青龙虾洗净,并将虾头与虾尾分离。
2. 取一个大锅,加入足够的水,加热至水开。
3. 在沸水中加入适量盐,然后放入青龙虾尾部煮熟。煮熟的时间为每500克约需8-10分钟左右,具体时间根据实际情况稍作调整。注意不要过度煮熟,以免虾肉过于老硬。
4. 将已经煮熟的青龙虾捞出,待凉后剥壳保留虾肉备用。
5. 在另一个平底锅中加入黄油或橄榄油,用中小火加热。
6. 加入切碎的大蒜并翻炒片刻,直至香味出来。
7. 加入煮熟的虾尾,用中火翻炒均匀。
8. 加入适量盐和胡椒粉调味,并加入新鲜柠檬汁,搅拌均匀。
9. 可选步骤:撒上切碎的香菜,增添香气和口感。
10. 炒制约1-2分钟后,即可将澳洲大青龙虾装盘,根据个人喜好可以再挤上一些柠檬汁作为装饰。享用前可在锅中剩余的汁液上淋在虾身上,提升风味。
这是一种简单而美味的做法,您可以根据个人口味进行调整和变化。祝您做菜成功,并享受美食时光!
原料:澳洲龙虾,葱,生姜,蒜,香菜,橄榄油,胡椒粉,料酒,盐。
做法:
1,龙虾在海鲜店让员店切件处理好,
2,烧热锅倒入比平常炒菜多一倍的橄榄油,放入蒜姜,中火爆出香味加入葱白继续爆香,然后盛起备用;
3,将龙虾放入大火爆炒,炒片刻后加入少许胡椒粉以及料酒,盖上锅盖略焖片刻再打开锅盖,将盛起的姜蒜葱白重新倒入翻炒片刻,再将香菜以及葱叶一起放入,只需炒片刻即可熄火上碟。
用料:澳龙虾,蒸鱼豉油,蒜头,盐,油,龙口粉丝。
做法:蒜头剁碎,锅内倒油,下蒜末炒香,加盐和蒸鱼豉油调味。
龙口粉丝用热水泡一下,捞出铺盘底。
澳龙刷洗干净,用刀从背上劈开,不要劈断,然后用手掰开一点。
将龙虾的虾线去掉,如果不嫌麻烦可以把虾腮什么不能吃的东西一并去掉,弄好后冲洗干净放粉丝上。
把熬好的蒜倒在龙虾上,中间劈开的位置多放一些,上锅蒸10分钟就做好了。
1.准备澳洲龙虾
2.龙虾用刷子洗净切段,虾钳子用刀背敲开,方便进味
3.准备好所有配料
4.炒锅油热后放葱段、蒜片、姜片爆香,盛出备用
5.炒锅加入比平时炒菜稍多一些的油,倒入虾,加料酒,翻炒
6.盖上锅盖焖一分钟
7.加胡椒粉
8.加先前爆香的姜蒜片及香葱段、香菜段
9.翻炒均匀,出锅(龙虾很鲜,可以不用加盐)
1、活龙虾用刷子小心洗净。
2、锅放适量水加盐煮沸,将龙虾头部放入,等不挣扎后再把尾部放入。
3、20分钟后,龙虾全身熟透,即可捞出。
4、稍凉后用刀从龙虾头部延背部切开,小心将壳拨至两边。酱汁调配:1勺鲍汁、海鲜酱油15ML调匀,上面洒葱花。