西安十大必吃美食 西安必去的10个景点

西安十大美食排名是怎样的？哪个吃？

西安十大美食排名是牛羊肉泡馍、凉皮、腊汁肉夹馍、八宝稀饭、酸汤水饺、镜糕、葫芦鸡、锅盔、臊子面、肉丸胡辣汤。吃的是牛羊肉泡馍。

西安十大必吃美食 西安必去的10个景点

1、牛羊肉泡馍

西安牛羊肉泡馍的特色就是肉烂汤浓，粘绵韧滑，香气诱人，又有暖胃的功效。肉汤浓厚的羊肉泡馍更是冬天里西安人的，馍十分有嚼头，肉烂而不散，入口即化。好泡馍就要配好糖蒜，西安人吃泡馍必配糖蒜。吃完再喝一碗原汤化食，更是余香满口，回味悠长！

2、凉皮

西安凉皮以"薄、筋、细、滑"而闻名，凉爽可口。米皮晶莹香糥，辣椒香辣爽口，一碗正宗的西安凉皮红艳如火，酸辣爽口，再配以豆芽、芹菜黄绿相间，堪称完美。特别是炎热的夏天，来上一碗凉皮，是一件何等爽快的美事！多来点辣子油、面筋、麻酱，简直是百吃不厌！

3、腊汁肉夹馍

腊汁肉夹馍是西安的美食名片，都知道西安的肉夹馍种类很多，但是最正宗的肉夹馍叫做腊汁肉夹馍。腊汁肉夹馍的馍是白吉馍，而“腊汁”则是炖了很久的猪腿肉，带一点肥肉，味道非常的浓郁，吃起来香气四溢。咬上一口，满嘴都是肉，还会流油，非常的满足！

说到西安的特色美食，肉夹馍必定要提到，它里面夹上肉烂汤浓的馅料，吃起来香气四溢，加上一碗汤，可以说是回味无穷。

2、凉皮

西安的凉皮最突出的特色就是薄、滑、细，吃在嘴里爽口鲜美，夏天搭加上豆芽、青菜和黄瓜可以说是绝配。

胡辣汤是陕西省特色的美食之一，它的汤汁浓稠，里面的馅料丰富，也是平时西安人最喜爱的早餐之一。

4、贾三灌汤包

贾三灌汤包是当地名气的小吃之一，如果你来到西安旅游，一定要尝试以此，皮薄馅大，里面的汤汁也非常浓郁。

5、葫芦鸡

葫芦鸡由于外形和葫芦相似而得名，这种鸡肉的外皮非常酥脆，里面的肉质则特别鲜嫩，肥而不腻香气四溢。

6、岐山臊子面

岐山臊子面是西安非常具有代表性的面食，它的味道非常鲜美，加上辣子油可以说是非常符合人口味的一道美食。

西安十大美食排名：肉夹馍；羊肉泡馍；岐山臊子面；贾三灌汤包；陕西凉皮；酸汤水饺；镜糕；裤带面；葫芦鸡；水盆羊肉。

肉夹馍是陕西小吃，馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻。

2、羊肉泡馍

羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称'羊羹'，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

3、岐山臊子面

在西安吃过岐山哨子面的地方有很多，我吃过3、5家印象最深的是兴庆公园南门（西安交通大学正对面）旁边有一家周公面的店，味道不错，面是半透明的，非常筋道！再就是西安的永丰，永明岐山面味道也很好！

4、贾三灌汤包

贾三灌汤包子是陕西西安的一种地方特产，是名头、字号最为响亮的西安小吃之一。贾三是西安城的名人。来到西安，你是无论如何该去品味贾三先生透彻人心的和美轮美奂的技艺。找到贾三，你就算是找到了真正的小吃。

西安十大美食排行榜：摔碗酒、肉夹馍、凉皮、贾三灌汤包子、酸汤水饺、罗家面、肉丸胡辣汤、粉蒸肉、马楠家烤肉、毛笔酥。

2、肉夹馍：相信大家都非常的了解，而且很多小孩，大人都非常喜欢吃，它既可以作为主食，也可以在饿的时候来上一个可以说是味道非常的好，里面还夹着肉，青椒吃起来特别脆，可以说是西安非常的。

西安十大美食排名：1、西安的牛羊肉泡馍 2、肉夹馍 3、biangbiang面 4、水盆羊肉 5、凉皮 6、麻酱毛肚 7、贾三灌汤包 8、釜（曾）蛋糕 9、肉丸糊辣汤 10、葫芦头泡馍

西安不仅品种多样的美食，更是充2、腊汁肉夹馍满文化内涵的十四朝古都，有机会的话去转转也是不错的选择。

西安十大美食排名：

1、羊肉泡馍；2、八宝稀饭；3、肉夹馍；4、陕西凉皮；5、酸汤水饺；6、镜糕；7、葫芦鸡；8、锅盔；9、臊子面；10、肉丸胡辣汤。

吃的我认为是羊肉泡馍。

西安十大美食排名：1、牛羊肉泡馍；2、凉皮；3、腊汁肉夹馍；4、裤带面；5、葫芦鸡；6、水盆羊肉；7、葫芦头泡馍；8、粉汤羊血；9、肉丸胡辣汤；10、甑糕。

西安美食多不胜数，个人口味不同，觉得吃的也会有不同，我个人觉得吃的是腊汁肉夹馍。

西安是历史悠久的城市，也是一个美食之都。这里有许多的特色美食，下面我将从多个角度为您介绍西安十大美食的排名和其中吃的一道。

的美食是的“肉夹馍”。肉夹馍是西安最有代表性的小吃之一，由烤制的馍、炖制的肉夹在一起而得名。它以香气浓郁、口感丰富而闻名，让人垂涎欲滴。

紧随其后的是“凉皮”。这是一道非常受欢迎的凉拌面条，通常用面粉制成。它可以搭配各种调料和配料，味道鲜美，并且非常清爽。

第三名是“羊肉泡馍”。羊肉泡馍是陕西传统汤面之一，在陕北地区非常流行。它由羊肉、泡制好的馍和浓郁的汤汁组成，味道鲜美且营养丰富。

第四名是“大盘鸡”。这是一道非常具有特色的川菜，在西安也非常受欢迎。大盘鸡是由土豆、鸡肉和各种香料慢炖而成，口感鲜美，辣味十足。

第五名是“葫芦头”。这是一道西安传统的面食，用面粉制成葫红红酸菜炒米是秘制的一种炒米的方式，据说，当时红红炒米的出现，导致整条街的炒米都消失了，可见该有多美味呢。芦状，煮熟后配以各种酱料和配料。葫芦头面条劲道爽滑，口感非常好。

第七名是“油泼面”。这是一道地道的陕西面食，在西安非常受欢迎。油泼面以炸过的豆角、辣椒和葱花装点，加上特制的调料，味道浓郁且有嚼劲。

第八名是“臊子面”。它是陕西传统面食之一，由面条和肉末组成。臊子面具有浓郁的肉香味和特制的调料，非常美味。

第九名是“羊肉串”。西安的羊肉串非常有名，它是将羊肉切成小块，在炭火上烤制而成。羊肉串香气扑鼻，口感鲜嫩，是街头小吃中的一绝。

一道美食是“麻辣烫”。这是一种流行于陕西和四川地区的火锅类美食，由各种蔬菜、豆制品和肉类组成，加入特制的麻辣汤底。麻辣烫具有浓郁的口味和丰富的营养，非常受欢迎。

西安十大美食排名如上所述。其中吃的美食难以确定，因为每个人对美食的喜好不同。但无论您选择哪一种，都能品尝到正宗的西安特色美食。如果您来到西安，不妨亲自品尝一下这些美味佳肴，相信会给您留下难忘的味蕾记忆。

葫芦鸡、烧三鲜、紫阳蒸盆子、海参烀蹄子、水晶肘子、肉夹馍、金钱发菜、煨鱿鱼丝、奶汤锅子鱼、糟肉。吃的是葫芦鸡，葫芦鸡始于唐代，葫芦鸡的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序，口味独特。

到西安必吃的十大美食

3、秦镇米皮，好吃的面皮其妙处全在那一勺油泼辣子，很多商家视为绝密，有很多人把秦镇米皮、宝鸡擀面皮、还有关中蒸面皮统称凉皮，其实是不对的，之所以没写凉皮，是因为凉皮分很多种，岐山擀面皮，秦镇米皮，坊上的酿皮等等。而秦镇米皮，是用大米磨浆蒸成的。

到西安必吃的十大美食：

1、牛羊肉泡馍

羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

外地人首次听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是"肉夹于馍"。“肉”字放在前面起到强调的作用，引人垂涎。

3、秦镇米皮

好吃的面皮其妙处全在那一勺油泼辣子，很多商家视为绝密，有很多人把秦镇米皮、宝鸡擀面皮、还有关中蒸面皮统称凉皮，其实是不对的，之所以没写凉皮，是因为凉皮分很多种，岐山擀面皮，秦镇米皮，坊上的酿皮等等。

4、Biangbiang面

biangbiang面其实就是扯面，可以说是陕西面，其名由来是因为在制作时面条和案板拍打发出的声音而得名。

5、肉丸糊辣汤

此糊非彼胡，西安肉丸糊辣汤，汤里有牛肉丸、土豆、豆角、卷心菜等多种菜品。河南的是肉丁胡辣汤和素胡辣汤，除了羊或牛肉丁，菜品多是豆腐丝、面筋、海带丝，口味上西安是麻辣。

6、臊子面

7、夜市烤肉

好的烤肉,筋焙的好坏是关键,肉好 木炭火 烤时要讲究360转,孜然 辣子香,喜欢刷酱的可以刷酱.吃时筋中有肉,肉中有油,口感层次分明。

葫芦头泡馍讲究馍筋肠烂，汤鲜味浓不腥不膻。现在的葫芦头只能称之为大肠泡馍一、肉夹馍，葫芦头只是大肠和小肠连接那一小截，并非某王的葫芦。

9、小炒泡馍

如今在西安守着吃泡馍的大多是稍上了些年纪的人，还有外地的游客。在西安的土著们尤其是女孩子，越来越多的人更喜欢小炒泡馍。

10、贾永信柿子饼

贾永信家门前总是排着长队，因为这里的柿子饼异常诱人。黄橙橙、香喷喷的柿子饼色泽鲜亮，吃起来甜而不腻，也不粘牙。次去的时候吃太饱，后来临走的时候又去吃了一次，至今还回味无限呢。

西安十大美食名吃有哪些？

其中吃的应该就是biangbiang面了，面条非常劲道，配的调料、小菜口味恰到好处，是西安很有特色的美食。

听到西安两个字，首先想到的应该就是肉夹馍了。肉夹馍的馍外表略微焦黄，口感酥脆，外焦里嫩，里面的肉更是肥而不腻，瘦而不柴，配上蒜末和青椒，爽而不腻。竹芭市阿房宫旁边的“王恒肉夹馍”，和柏树林南口的的“秦豫肉夹馍”，是西安比较好吃的两个店之一了。

卢西安的历史可以追溯到公元前753年，当时它是众多拉丁部落中的一座城市。在公元前509年，卢西安成为了罗马的一部分，并逐渐发展成为一个重要的、文化和经济中心。在公元1世纪，卢西安成为了罗马帝国的首都，直到公元3世纪末，罗马帝国分裂成东西两部分后，卢西安逐渐失去了它的地位。在中世纪，卢西安成为了教皇国的一部分，并在文艺复兴时期重新焕发出它的文化和艺术魅力。

二、凉皮

要说肉夹馍的标配，那就是凉皮了，炎热的夏天吃上一碗凉皮，再加一个肉夹馍，真真是再好不过的了。凉皮分为米皮和面皮两种，米皮更加筋道，面皮搭配松软有劲道的面筋，浇上红油，味道好的没话说。金康路的“云老四”凉皮，是比较正宗的店铺了。

三、羊肉泡馍

羊肉泡馍简称羊肉泡、煮馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称"羊羹"，陕西美馔，尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。羊肉泡馍好吃的是北广济街的“老米家牛羊肉泡馍”。

四、肉丸糊辣汤

肉丸胡辣汤是西安小吃。主料有牛肉、圆白菜、胡萝卜、豆角、土豆，辅料有淀粉、花椒粉、五香粉、盐、料酒、鸡精、牛肉浓汤煲、葱姜等。其特点是汤汁粘稠，香辣可口，大皮院的老刘家胡辣汤一般。好的是韩森寨康乐路上的“马奎肉丸胡辣汤”。

西安必吃的十大美食有哪些

1、摔碗酒，摔碗酒西安十大美食排行榜中一点也不意外，我们每次去西安旅行的时候可以刷刷碗，就是不可错过的，在这里，你喝完酒把碗摔碎之后，就会有岁岁平平安安的兆头，可以说是一个非常不错的选择。

西安必吃的十大美食有以下10种：

1、牛羊肉泡馍，羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

2、腊汁肉夹馍，外地人首次听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是"肉夹于馍"。“肉”字放在前面起到强调的作用，引人垂涎。西安的肉夹馍有很多种，最出名是汉民的腊汁肉夹馍和的腊牛肉夹馍。陕西人所说的肉夹馍一般是指，白吉饼加腊汁肉。

4、Biangbiang面，biangbiang面其实就是扯面，可以说是陕西面，其名由来是因为在制作时面条和案板拍打发出的声音而得名。

6、臊子面，陕西的臊子面每地市的做法都有所不同，做工讲究、用料多样、口味丰富，最有名的岐山臊子面讲究：“酸辣香，煎稀旺、薄筋光”的九字诀不是任何一种面食所能比拟的。

7、夜市烤肉，好的烤肉,筋焙的好坏是关键,肉好 木炭火 烤时要讲究360转,孜然 辣子香,喜欢刷酱的可以刷酱.吃时筋中有肉,肉中有油,口感层次分明。

8、葫芦头泡馍，葫芦头泡馍讲究馍筋肠烂，汤鲜味浓不腥不膻。现在的葫芦头只能称之为大肠泡馍，葫芦头只是大肠和小肠连接那一小截，并非某王的葫芦。

10、小炒泡馍，如今在西安守着吃泡馍的大多是稍上了些年纪的人，还有外地的游客。在西安的土著们尤其是女孩子，越来越多的人更喜欢小炒泡馍。虽也是牛羊肉汤做出的吃食，但除了牛油气和调料香更多了酸辣的味道，使得小炒泡馍的味道层次更加丰富，味道更加霸道。

西安，古称长安、镐京，是陕西省会、副省级市、关中平原城市群核心城市、丝绸之路起点城市、""核心区、西部地区重要的中心城市，重要的科研、教育、工业基地 。西安是四大古都之一，科教文组织于1981年确定的“世界历史名城‘’，美媒评选的世界十大古都之一。地处关中平原中部，北濒渭河，南依秦岭，八水润长安。下辖11区2县1、肉夹馍并代管西咸新区，总面积10752平方公里，2017年末常住人口1200万，其中户籍人口905.68万。

西安是中华文明和中华民族重要发祥地。长安自古帝王都，其先后有西周、秦、西汉、新莽、东汉、西晋、前赵、前秦、后秦、西魏、北周、隋、唐13个王朝在此建都。丰镐都城、秦阿房宫、兵马俑，汉未央宫、长乐宫，隋大兴城，唐大明宫、兴庆宫等勾勒出“长安情结‘’。

西安必吃美食排名

1、油辣带面

说到又油又辣的腰带面，真的能震到你的下巴，尤其是一些南方人。面条像皮带一样又宽又长。一碗面就是一碗面，碗就像一个盆，让你觉得有点绝望。更有甚者，滚烫的热油浇在辣椒面上，葱花蒜末发出呜咽声，顿时沸腾了。搅拌之后，碗里红光满面，面条吃起来又浓又辣！回味无穷，妥妥的西北风味。

2、泡沫蛋糕

泡饼是陕西三原县的传统小吃，5、肉丸糊辣汤，此糊非彼胡，西安肉丸糊辣汤，汤里有牛肉西安必吃美食排名油辣带面、泡沫蛋糕、金线石油塔、羊肉泡馍、肉夹馍。丸、土豆、豆角、卷心菜等多种菜品。河南的是肉丁胡辣汤和素胡辣汤，除了羊或牛肉丁，菜品多是豆腐丝、面筋、海带丝，口味上西安是麻辣，河南是酸辣，西安是稠糊的糊，河南胡椒的胡，西安糊辣汤吃时泡托托馍或腊牛肉夹馍。最早可以追溯到唐代。历经世代，荣获“中华名小吃”、“山西名小吃”等称号。泡饼是用开水烫过面粉，加入猪油，然后揉匀，放入冰箱冷藏而成。制作时，取出拉成小剂量，里面填充不同口味的馅料。

3、金线石油塔

金线油塔是陕西不可多得的小吃，也获得了“中华名小吃”的称号。和新疆的油塔很像，都是面食制品，只不过金线的油塔是猪油做的，而新疆的油塔是羊油做的。金线油塔是陕西风味的高级面馆，层次多，线细。吃的时候用筷子摇一摇，拌点面糊，就一些大葱。

4、羊肉泡馍

据有关史料记载，羊肉泡馍形成于唐肃宗至德二年，一千多年来，经过西安坊上人的不断发展和创新，“泡馍”已在色、香、味、形等各方面有了很大改进和提升，成为一道上至达官显贵，下至黎民都喜食不厌的绝佳美食。“三千万秦人齐吼秦腔，一碗羊肉泡喜气洋洋”，陕西人对羊肉泡馍的喜爱程度由此可见一斑了。

5、肉夹馍

肉夹馍现在可以说是全国都可以见到的一种小吃了，但是要说正宗的话，还是要数县肉夹馍了。西安肉夹馍的馍是用正宗的白吉馍来做的。肉肥瘦相间，瘦肉酥软，肥肉油而不腻，往夹好的肉上浇上腊肉汁，真的称得上是美味了。

卢西安（古罗马帝国时期的城市）

卢西安是古罗马帝国时期的一座城市，位于意大利中部地区的拉齐奥大区，是古罗重要城市之一。卢西安在罗马帝国时期曾经是、文化、经济中心，如今，卢西安已经成为了一个的旅游胜地。本文将介绍卢西安的历史、文化、建筑和旅游资源，并提供旅游指南，帮助游客更好地了解和欣赏这座古老城市的魅力。

卢西安的历史

卢西安的文化和建筑

卢西安是一个充满历史和文化的城市，拥有众多的文化和艺术遗产。其中最的建筑是罗马竞技场（Colosseum），这是一座古罗马时期的大型露天竞技场，可以容纳超过50000名观众。此外，卢西安还有一个的古罗马广场——罗马广场（PiazzaNona），这是一个充满艺术和文化气息的地方，周围有众多的文艺复兴时期的建筑和雕塑。卢西安还拥有一座的教堂——百花大殿（BasilicadiSantaMariaMaggiore），这是一座古老的教堂，建于公元5世纪，是卢西安最重要的宗教建筑之一。

卢西安的旅游资源

卢西安是一个充满旅游资源的城市，每年吸引了大量的游客8、葫芦头泡馍。除了的文化和历史遗产外，卢西安还拥有美丽的自然景观和良好的气候条件。游客可以参观卢西安的许多博物馆和艺术画廊，欣赏的艺术作品和文化遗产。此外，卢西安还是一个购物天堂，游客可以在这里购买到意大利特色的手工艺品和时尚品牌的商品。

卢西安的旅游指南

如果你前往卢西安旅游，以下是一些有用的旅游指南：

1.旅游时间：卢西安的气候温和，全年都可以进行旅游活动。但旅游时间是在春季和秋季，这个时候气候宜人，量也相对较少。

2.交通：卢西安有一个机场，游客可以从国内或机场直接飞往卢西安。此外，卢西安还有一个火车站，游客可以从意大利的其他城市乘坐火车前往卢西安。

3.住宿：卢西安有许多酒店和旅馆，游客可以根据自己的预算选择合适的住宿。如果您想体验当地的文化和生活，可以选择住在当地的第六名是“酸汤水饺”。这是一道西安特色小吃，由煮好的水饺放入用醋、辣椒、香菜等制作的酸汤中食用。它的味道酸辣可口，非常开胃。民宿或家庭旅馆。

4.餐饮：卢西安是一个美食之城，游客可以品尝到许多意大利特色的美食和葡萄酒。在卢西安，您可以尝试到当地的传统菜肴，如烤鸭、意大利面、比萨饼等。

西安有什么特色美食？

陕西的臊子面每地市的做法都有所不同，做工讲究、用料多样、口味丰富，最有名的岐山臊子面讲究：“酸辣香，煎稀旺、薄筋光”的九字诀不是任何一种面食所能比拟的。

你好，我曾经为了品尝各地的特色美食而前往很多城市，其中最难忘的经历之一就是为了品尝羊肉泡馍而去了西安。西安作为历史文化名城，同时也是美食的重要发源地之一。羊肉泡馍是西安的一道传统美食，以其香气扑鼻、肉质鲜美、汤汁浓郁的特点而闻名于世。作为一名美食专家，我一直对这道美食心驰神往，于是决定亲自前往西安品尝。在西安，我先是到当地的知名羊肉泡馍店进行了品尝。这家店的羊肉泡馍以其浓郁的汤汁、细嫩的羊肉和松软的馍头让我非常满意。在品尝过程中，我发现这道美食的制作十分独特，首先要将羊肉煮熟，然后再将煮熟的羊肉切成薄片，与用鸡蛋、面粉等混合成的馍头一起放入汤中热烫，再加上适量的葱花、辣椒油等调料，制成了一碗浓香扑鼻的羊肉泡馍。 之后，我还去了其他的羊肉泡馍店尝试，发现每家店的味道都有所不同，这也让我深刻地感受到了羊肉泡馍在西安的重要地位。除了羊肉泡馍之外，西安还有很多其他的美食，比如肉夹馍、凉皮、泡沫红茶等等，这些美食都非常有特色，让我大饱口福。肉夹馍是一种将烤肉、炒肉等放入馍中食用的美食，馍外酥香，内里柔软，搭配着烤肉或炒肉等食材的味道，十分美味。凉皮则是将面粉加水搅拌成糊状，蒸熟后切成条状，配上各种调料和佐料食用，味道清爽可口，是夏季消暑的良品。泡沫红茶则是一种将红茶与糖、牛奶等搅拌而成的饮品，口感丰富浓郁，是西安人喜欢的一种特色饮品。在西安，我不仅品尝了各种美食，还了解了这些美食背后的文化历史和制作方法。我去了西安的陕西历史博物馆和华清池，了解了陕西历史文化和民俗风情，同时也学习了羊肉泡馍的制作方法和历史渊源。这些经历让我更深入地了解了西安美食的魅力所在，也让我对各地美食的多样性和丰富性有了更深刻的认识。总的来说，我认为美食的丰富性和多样性是文化的一大特色，而西安作为美食的重要发源地之一，更是有着丰富多彩的美食文化和历史。品尝羊肉泡馍是我前往西安的主要目的，但是在这个城市里，我还发现了许多其他美食和文化的魅力，这让我深深地感受到了美食的独特魅力和丰富多彩的文化内涵。祝你身体健康。

西安十大美食排名：肉夹馍、凉皮、胡辣汤、贾三灌汤包、葫芦鸡、biangbiang面、岐山臊子面、德懋恭水晶饼、甑糕、荞面饸洛。凉皮吃。

西安名吃十大排行榜

3、凉皮：在西安十大美食排行榜中可以。说是理所当然，因为凉皮的味道是非常的美味，而且凉皮在夏天可以说是非常适合，它不仅可以和馒头一块使用，而且还可以煮好面条掺在一起。

西安十大美食排名如下：

肉夹馍现在可以说是全国都可以见到的一种小吃了。但是要说正宗的话，还是要数县肉夹馍了。西安肉夹馍的馍是用正宗的白吉馍来做的，肉肥瘦相间，瘦肉酥软，肥肉油而不腻，往夹好的肉上交上腊肉汁，真的称得上是美味了。

2、凉皮

说起西安凉皮，大家应该都不会陌生了，全国有很多凉皮店都打的是西安凉皮的招牌。西安凉皮也被大家叫做米皮，面皮是精选的大米做成的，薄而透明，并且有韧劲，配料的话，也是秘制汤料。

3、羊肉泡馍

羊肉泡馍算是西安最传统和最古老的一种小吃了。烹饪技术，香味十足，不腻，而且营养丰富。甜蒜和辣椒酱算是羊肉泡馍的绝佳搭档了。吃羊肉觉得有点小腻的时候，吃一瓣甜蒜，或者汤里放点辣椒酱，真的是美味至极。

4、肉丸胡辣汤

我们经常会看到街上有正宗河南胡辣汤，其实最早出现胡辣汤这种美食的地方是西安。汤浓且香，又麻又辣，常常被大家当成早餐来食用。

5、岐山臊子面

面食北方人的主食之一，用面可以做成各种各样的美食，而臊子面就是西安的一种重要的美食。面做的劲道，再配上各种口味的臊子，在寒冷的季节，大大的来一口，浑身都暖和了。

6、贾三灌汤包

贾三灌汤包是西安历史比较悠久的一个美食。贾三灌汤包的皮薄，呈半透明状，汤汁浓郁，肉嫩且香。

7、红红酸菜3、胡辣汤炒米

8、油泼面

油泼面的面是比较宽的，好像一根裤带。选用精致面粉煮好面条，并且把配料放到面上，再用油锅把油烧红坡道面上面，一碗香香的油泼面就好了。

9、荞麦饸烙

西安的美食中，是以面食居多的。荞麦饸烙也是西安的美食之一。

10、甑糕

好特别的名字。甑糕是西安地区一款传统地风味小吃。主要成分有糯米、红枣红豆等，一般在蒸的时候会选用陶制或者铁质的锅。