蜜汁樱桃怎么做_桃子酱怎么做

新鲜可口的鲜榨樱桃汁怎么做好吃又简单

主料

蜜汁樱桃怎么做_桃子酱怎么做

樱桃 ：200

辅料

蜂蜜 ：适量

具体步骤

步

将购买的新鲜樱桃用淡盐水浸泡15分钟后再清洗干净。

第二步

剔除里面的樱桃核。

第三步

将樱桃放入原汁机中，启动榨汁。

第四步

一边流出果汁，一边排出果渣。

第五步

看着樱桃汁缓缓流出很惬意哈。

第六步

快快来品尝这新鲜美味、酸甜可口的鲜榨汁吧

烹饪技巧

1、用淡盐水浸泡可以有效的杀菌；2、喜欢甜口的亲可以配上蜂蜜或白糖饮用。

用榨汁怎么做樱桃汁 樱桃汁做法

1、准备樱桃、白糖、水。

2、先把樱桃洗净，然后再切开，然后再把核去掉，放进锅里把樱桃煮烂，大概需要樱桃100克就可以了，然后再加入白糖及水50克。

3、再煮15分钟左右，这时候樱桃已经被煮烂了，然后再把樱桃和水全倒进杯中就可以了，一杯好吃又营养的樱桃汁就做好了。

4、在天气寒冷的时候可以喝热乎的樱桃汁，天气比较热的时候就建议大家等到凉了之后再喝，或者你也可以放进冰箱，稍微冰镇一下饮用。

蜜汁樱桃的做法步骤图，蜜汁樱桃怎么做好吃

食材

主料樱桃300g 辅料蜂蜜适量冰糖适量

步骤

蜜汁樱桃的做法步骤11.朋友送的一盒樱桃

蜜汁樱桃的做法步骤22.取一些樱桃洗净

蜜汁樱桃的做法步骤33.拿把小刀把樱桃各割几个小口

蜜汁樱桃的做法步骤44.准备好蜂蜜，我选的是野菊花蜂蜜

蜜汁樱桃的做法步骤55.倒一些野菊花蜂蜜在樱桃中

蜜汁樱桃的做法步骤66.拌均

蜜汁樱桃的做法步骤77.再加入一些冰糖

蜜汁樱桃的做法步骤88.放冰箱一个小时后即可食用

怎么做樱桃蜜件

樱桃蜜饯的做法

配料:

鲜樱桃80～90千克，川白糖45千克，白矾1.5千克，色素适量。

特色：颗粒饱满，有透明感，口味甘甜，有原果风味，深受消费者的喜爱。

作:

1.选料：选八九成熟的桃红色樱桃(深红色过熟不宜使用)为坯料。鲜樱桃从下树列制作不得超过24小时，超过时需拌入白矾水(每50千克樱桃用500克白矾溶成矾水)，以防止生虫变质。

2.去籽：樱桃选好后，逐粒去核。方法是用针具(将大针弯成三角形固定在竹筷或竹片上即成)从果粒尖部戳入，把果核从蒂部顶出。

3.矾漂：将白矾研成粉末，深于清水(白矾与水的比例为1∶10)。再将去核樱桃置于白矾水中浸泡，时间为5～7天，其间每天翻动1～2次。待樱桃全部沉底、落红，呈黄白色，用手捏樱桃已略有硬度时即可捞出，入清水池中清漂。

4.水漂：水漂1～2天，每天换水3次，至水色转清，口尝樱桃无酸涩味，樱桃颜色已经发白时，即可撩坯。

5.撩坯：将果坯置于开水锅中，待水温再次升到沸点，果坯翻转后，即可捞起回漂。

6.回漂：回漂1～2天，其间换水2～4次，至水色转清时，即可套红。

7.套色：有冷套和热套两种方法。冷套是回漂以后随即套红；热套则在回漂以后，再将果坯用开水适当加温，再滤起套红。一般以热套效果较好。套红所用色素不得超过标准。套红时要搅转色水，使果坯浸色均匀。

8.喂糖：将套红后的果坯放入蜜缸，加入103℃的热糖浆(用蛋清水或豆浆水提纯后的精制糖浆)进行喂糖。经24小时后，将糖浆舀入锅内，再熬至103℃，糖浆浓度为35波美度，舀入蜜缸二次喂糖，仍需24小时。之后，再加糖浆熬至104℃(35波美度)，舀入密缸第三次喟糖，时间仍为24小时。

9.收锅：也叫煮蜜。将糖浆与果坯一并入锅，用中火煮至109℃(糖浆浓度达40波美度)，手捏樱桃略硬。樱桃体表不皱缩、较饱满时，舀入蜜缸内静置3天以上(蜜置时间可长达1年，时间短了质量不佳)。

10.起货：也称再蜜。先将新鲜糖浆(35波美度)加热熬至114℃时，再下樱桃入锅煮制。待糖浆温度再至114℃时，即可起入粉盆(上糖衣的设备)，待果坯冷至50～60℃时，即可粉糖(上糖衣)为成品。

蜜樱桃怎么做

1、准备食材：樱桃、冰糖、纯净水。2、新鲜樱桃去蒂，挑出坏的，洗净。3、锅中加少量水，倒入樱桃。4、大火烧开，加入冰糖转小火慢炖至水分收干即可。

1、准备食材：樱桃、冰糖、纯净水。

2、新鲜樱桃去蒂，挑出坏的，洗净。

3、锅中加少量水，倒入樱桃。

4、大火烧开，加入冰糖转小火慢炖至水分收干即可。

用蜂蜜腌樱桃的方法

把樱桃洗干净，滤干水分。然后装在一个可以密封的容器中，倒入蜂蜜至能够把樱桃完全浸末，盖上盖子，放在冰箱冷藏室，过两三天就可以用来泡茶了。

食用时，取几粒樱桃，舀点蜜汁，用温水冲一下就行，经常喝，能淡斑美容的。注意，储藏在冰箱中时间也不能太长，太长会变质的。